8 TRUCOS Infalibles Para Reducir Calorias de los Platos

Podemos reducir las calorías de las comidas aplicando una serie de tips y trucos que nos van a ayudar a controlar el peso o a bajar de peso si es que es eso lo que estamos buscando. No necesitamos evitar comidas en muchos casos sino de reducir la cantidad de calorías que aportan realizando una serie de acciones.

Vamos a ver una serie de trucos para quitar calorías de los platos de modo muy sencillo para que estés o no haciendo dieta consigas que tus platos sigan siendo igual de ricos pero más light. Reducirás el aporte calórico fácilmente.

como reducir calorias de los platos

Cómo reducir las calorías en las comidas

Diluir los zumos

Muchas personas comen en lugar de con agua o una copa de vino con bebidas dulces. Primero debemos saber que no es nada bueno comer con bebidas dulces. Los jugos de fruta concentrados contienen azúcares añadidos y no deberíamos consumirlos. Sin embargo puedes ahorrarte unas pocas calorías si los diluyes con un poco de agua. En varios vasos nos habremos ahorrado unas 100 calorías.

Elegir bien los platos

Es importante elegir platos o bien fuentes pequeñas sobre todo si queremos controlar nuestro peso o adelgazar. Puede parecer algo simple y lo es pero es tan simple como efectivo ya que cuando usamos platos grandes a la hora de servirnos vamos a tener la sensación de que nunca se llena el plato o ganas de querer llenarlo, lo cual hace que acabemos comiendo más de lo que necesitamos.

La mitad

Si elaboramos hamburguesas, albóndigas, croquetas…una buena manera de ahorrarse calorías en los platos es usando vegetales, como espinacas, cebollas, champiñones etc…de esta forma incluimos menos calorías y hacemos que sean además más saludables los platos.

El aceite

Si quieres saber cómo reducir calorías de los platos, esta es una de las claves. Primero debes saber que el mejor aceite de cocinar no es el aceite de oliva sino el de coco. Después uno de los mejores trucos para reducir las calorías de las comidas es en lugar de cocinar sofrito o rehogado, es cocinar los alimentos al vapor y añadirles el aceite crudo al final de su cocción. Ten en cuenta que cuando sofreímos los alimentos, los vegetales absorben mucha grasa.

Puré light

Si vas a elaborar un puré de patatas u otro tipo de preparados en los que uses mantequilla, queso o nata, puedes sustituir estos alimentos grasos por un caldo de vegetales o de pollo. Lo mismo podemos hacer con la sopas, evita usar nata, cremas o leches y usa vegetales o tomate natural.

Las carnes

Cuando comamos carne, lo mejor es cocinarla hervida o asada y siempre es importante que retiremos el máximo de grasa que contenga. Siempre debemos procurar comer carne de animales criados de forma campera y tratar de evitar las carnes industriales y los pollos blancos. En el caso de que no puedas permitirte otra cosa que comprar este tipo de carnes de animales criados industrialmente, trata al menos de retirar toda la grasa que puedas de las piezas.

El papel de cocina o servilletas

Este es uno de los trucos para quitar calorías de las comidas más usados y más viejos, sin embargo mucha gente no le aplica y con él se reducen mucho las calorías.

Es importante cuando hagamos fritos sobre todo, el depositar la comida en platos que tengan previamente papel de cocina para que absorban la mayor cantidad de grasa posible.

Usar lácteos light

Siempre que vayamos a usar para cocinar leche o queso, debemos elegir alimentos desnatados y con la menor cantidad de grasa posible. Las calorías se reducen mucho con solo fijarse bien a la hora de hacer la compra y elegir productos desnatados o bajos en grasa.

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